Resep Rawan Black Soup

Resep Rawan Black Soup

Resep Rawan Black Soup

#Repost @medaarsad (@get_repost)

Bahan

• 250 gram Daging Sapi [[ potong kotak kotak, rebus hingga setengah empuk ]]
• kecambah / tauge mini

Bumbu halus

• 7 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri sangrai
• 1 ruas kunyit
• 3 buah kluwek
• garam, gula, lada

Bumbu pelengkap

• 2 btg sereh keprek, 
• 3 ruas jahe keprek, 
• 3 ruas lengkuas keprek, 
• 2 lbr daun salam, 
• 5 lembar daun jeruk

Pelengkap 

• Sambal Terasi, 
• Kemangi, 
• Telur Asin, 
• Kerupuk Udang

Cara Memasak

• Tumis semua bumbu halus dan pelengkap hingga harum.
• Masukkan kedalam rebusan daging.
• Rebus kembali hingga empuk.
• Koreksi rasa.
• Siap disajikam bersama pelengkap

Tips Memasak

• Kluwaknya pilih yang hitam, kalau yang coklat rasanya pahit, nanti rawonnya getir.
• Cicipi dulu.
• Selamat Mencoba dan Menikmati

Source ::
https://web.facebook.com/214637275771317