Resep Bolu Kukus - Bolu Kukus Taro Keju

Resep Bolu Kukus - Bolu Kukus Taro Keju

Resep Bolu Kukus - Bolu Kukus Taro Keju

Bahan:

• 2 butir telur segar
• 60 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 45 gr tepung terigu serbaguna
• 5 gr bubuk taro
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili powder
• 35 gr white cooking chocolate
• 30 gr butter
• 30 gr minyak canola / minyak goreng kualitas bagus

Bolu Kukus Keju
Bahan

• 2 butir telur utuh segar
• 1 butir kuning telur
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 50 gr tepung terigu serbaguna
• 1 1/2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 35 white cooking chocolate, lelehkan
• 60 gr minyak canola/minyak goreng kualitas bagus
• 40 gram keju parut

Cara Membuat

• Lelehkan wcc, butter, campurkan dengan minyak, dinginkan.
• Panaskan kukusan, oles loyang 22x10x7 dg margarine, alasi kertas, oles lagi.
• Kocok telur, gula pasir dan sp sd kental berjejak.
• Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, bubuk taro, baking powder dan vanili [[ bahan kering ]] yang sudah diayak. Kocok asal rata.
• Tuang campuran wcc, dan mentega, aduk balik hingga rata.
• Tuang adonan di loyang, ratakan. Kukus 10 menit dengan api sedang [[ tutup kukusan dilapis lap ]].
• Buat adonan keju sama dengan langkah 3-5 diatas, tambahkan keju parut dalam adonan.
• Tuang adonan keju diatas adonan taro yang sudah dikukus tadi, ratakan, lanjutkan mengukus sampai dengan matang kurang lebih 20 menit.
• Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu agak dingin, baru keluarkan dari loyang.
• Oles butter // whip cream, taburi keju parut, potong-potong, sajikan. .

Source ::

• Modif dari berbagai sumber
• By @dhora_kusumadewi
• https://web.facebook.com/352101522199232