 |
| Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Laos |
Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Laos
Bahan
Source ::
https://web.facebook.com/352101522199232
- Ayam satu ekor potong 8 atau 10
- 5 kemiri
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- secukupnya garam
- 2 sereh
- 2 lengkuas/ laos besar
- 2 daun salam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar yang sudah disangrai sebentar diatas api, kemiri dan garam.
- Potong sedang sereh dan lengkuas // laos diparut.
- Lumurin ayam dengan bumbu diatas diamkan 1/2 jam sampai menyerap bumbunya.
- Panaskan wajan teflon masukkan ayam diatas ungkep beri air sedikit masak sampai empuk dan air berkurang.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sampai crispy.
- Goreng parutan lengkuas // laos tadi dengan sisa minyak untuk goreng ayam tadi
- Selesai dan sajikan ayam goreng laos dengan sambal favorit
Source ::
https://web.facebook.com/352101522199232
0 Komentar