Nasi Uduk - Resep Olahan Menu Makan

Ide Makan Siang⁣ - Resep Olahan Menu Makan

Ide Makan Siang⁣ - Resep Olahan Menu Makan

By @yendaniels

⁣
Gulai pakis

• 3 ikat pakis, potong-potong lalu cuci bersih tiriskan⁣
• 2 lembar daun jeruk, 
• 2 batang serai, 
• 5 belimbing wuluh, 
• 10 ekor udang, siangi lalu beri garam⁣
• 200 ml santan, garam secukupnya⁣

Bumbu halus

• 3 cabe merah, 
• 25 rawit kecil, 
• 2 kemiri, 
• 6 bawang merah, 
• 1 bawang putih, 
• jahe 
• kunyit⁣

Cara memasak

1. Masukkan bumbu dalam wajan, 
2. Beri 50 ml air lalu masak bumbu halus sampai hilang bau langu, 
3. Masukkan daun jeruk, serai, lalu tambahkan 350 ml air, beri santan biarkan mendidih, masukkan pakisnya dan garam, setelah pakis, udang biarkan mendidih, lalu masuk 5 belimbing wuluh aduk-aduk sampai pakisnya matang⁣

Dadar telur tahu

1. 3 butir telur kocok, masukkan irisan bawang, irisan cabe, irisan bawang merah, irisan daun bawang, sedikit tomat cincang ( boleh skip ) garam, merica dan 2 buah tahu yang dipotong dadu, aduk rata lalu goreng⁣
2. Selamat mencoba dan menikmati

Source :
https://web.facebook.com/352101522199232/photos/pcb.728547011221346/728543877888326/?type=3&theater