Cara Memasak Ikan Patin

Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning - Resep Olahan Ikan

Bahan

• 1/2 kg ikan patin
• 1 jeruk nipis
• 5 lembar daun jeruk
• Seruas jahe, geprek
• Lengkuas, geprek
• 2 buah sereh
• 1 buahh tomat
• 5tangkai daun bawang, iris2
• Garam dan gula secukupnya
• Kaldu jamur

Bumbu Halus

• 1 sdt ketumbar (me skip)
• 7 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 kemiri

Cara Memasak

1. Cuci ikan patin lalu Marinasi dgn perasan jeruk nipis, sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas sampai wangi
3. Beri sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur, cek rasa
4. Setelah bumbu masak, masukan ikan patin
5. Masak sampai matang
6. Terakhir masykan daun bawang dan tomat, aduk rata
7. Masak sampai matang
8. Yummy