 |
| Oseng Mercon - Resep Olahan Daging Sapi |
Oseng Mercon - Resep Olahan Daging Sapi
By gdskitchen
Bahan:
- 250 gram daging sapi berlemak
- 15 buah cabe rawit merah, cincang kasar
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- Air kaldu secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- Segenggam cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Memasak
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan kaldunyaPotong daging sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan matang
- Masukkan daging, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata
- Masukkan air, masak hingga air menyurut dengan api kecilKoreksi rasa, angkat dan sajikan
0 Komentar